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Marmite: Ame ou Odeie!

Marmite, chamada por muitos de cerveja sólida, é um dos produtos mais tradicionais da Inglaterra.

Produzido desde 1902 em Staffordshire na Inglaterra, Marmite faz parte da história e cultura do Reino Unido como nenhum outro alimento.

Um sub-produto do processo de fermentação da cerveja, Marmite é uma pasta marrom de consistência similar à do mel, salgada e rica em umami (aquele gostinho do fundo da panela), enriquecida com vitamina B e Acido Fólico, além de ser 100% vegetariana.

Marmite é mais tradicionalmente consumida em torradas com manteiga, queijo e é também uma ótima substituta para o caldo de carne em molhos e sopas, ou dissolvida em água quente, como uma bebida típica de inverno.

Marmite foi incluída nas provisões dos soldados Ingleses da Primeira e Segunda Guerra por seu altíssimo valor nutritivo, e têm feito parte da ração enviada para o exército Britânico desde então.

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